NIEUWS

Coming soon: filiaal in Utrecht.

Wij zoeken nog leuke collega’s voor ons nieuwe filiaal in Utrecht:
zelfstandige werkende koks, runners, afwassers, schoonmakers, BBL en BOL leerlingen bedieningsmedewerkers part-time en full-time

e-mail naar info@thefishmarket.nl

De Buik van Rotterdam

The Fish Market op De Buik van Rotterdam? Lees het hele artikel hier.

KERSTMENU 2016

Gang 1
Zalm tartaar met oestermayonaise
en zacht gegaard ei en zeeuwse creuse
*
Gang 2
Gegrilde verse coquile met beurre blanc
en tzar kaviaar
**
Gang 3
(optioneel supplement van €10)
Warme Kingkrab poot met schaaldieren jus
***
Gang 3/4
Mix grill (1/2 kreeft a la plancha, mosselen in tomatensaus en gebakken gamba’s)
Of
Zeetong in roomboter gebakken met hollandaise saus
****
Gang 4/5
Herfstdessert met ingelegde appeltjes en peren en yoghurt ijs

Menu 4 gangen 39,50 / Menu 5 gangen 49,50

Op 1e en 2e kerstdag zullen wij naast ons kerstmenu een beperkt a la carte menu serveren. Op 31 december zijn wij gesloten en op 1 Januari geopend voor de nieuwsjaar borrel vanaf 13:00.

THE FISH MARKET

The Fish Market is Rotterdams nieuwste seafood bar.
Met uitsluitend dagverse kwaliteitsproducten bereiden we
de heerlijkste broodjes, fish and chips en fruits de mèr.
We serveren onze duurzame vis in een ongedwongen setting.
Onze wijnen zijn met zorg uitgekozen, en laten zich bij
uitstek combineren met het lekkerste uit de zee.
Fish & Chips

Lekkerbek fish fillet 
Kabeljauw codfish
Kibbeling fish nuggets
Tempura gamba’s fried shrimps
Inktvisringen squid rings
Fritto Misto mixed seafood

Boterhammen sandwiches

Hollandse garnalen met cocktail saus
dutch shrimps with cocktail sauce

Gerookte wilde zalm smoked wild salmon

Gerookte paling smoked dutch eel 

Gerookte makreel smoked mackerel

Kingkrabsalade met rivierkreeftjes
kingcrab salad with crayfish

Hollandse garnalen kroketten
dutch shrimps croquettes

Clubsandwich van gerookte zalm en kingkrab salade
clubsandwich of smoked salmon and kingkrab salad

Roerei gerechten scrambled egg

Roerei wilde zalm scrambled eggs wild salmon 

Roerei scampi’s scrambled eggs shrimps

Salades salads

Gamba’s met asperges
shrimps with asparagus

Gerookte wilde zalm met wasabi dressing
smoked wild salmon with wasabi dressing

Geroosterde tonijn salade
roasted tuna fish a la nicoise

Hollandse garnalen met cocktailsaus
dutch shrimps with cocktail sauce

Hollandse visplateau
dutch cold fish platter

Soepen soups

Kreeftensoep met kreeft
lobstersoup with lobster

Gevulde vissoep
well stocked fishsoup

Fruits de mer plateau’s

Fruits de mer (koud)
Fruits de mer Royal (koud)
Fruits de mer Mix Grill (warm)

Kleine gerechten small dishes

Coquilles beurre blanc met tzar kaviaar (2 stuks)
2 scallops st. jacques with beurre blanc and tzar caviar

Langoustines gegrild met kreeftensaus
grilled langoustine with lobster sauce

Scheermessen afgeblust met witte wijn
razor shells sauteed with white wine

Vongole met spaanse peper
vongole clam sauteed with spanish chili

Mosselen in tomatensaus
mussels in tomato sauce

Hollandse garnalenkroketten (2 stuks)
dutch shrimps croquettes

Kibbeling met remoulade saus
fried cod fish served with remoulade sauce

Inktvisringen fried squid rings

Kreeft 1/2 (warm of koud)
lobster 1/2 (warm or cold)

Sashimi

Tonijn sashimi tuna sashimi 

Zalm sashimi salmon sashimi 

Geroosterde tonijn sashimi roasted tuna sashimi 

Sashimi trio, tonijn, zalm en geroosterde tonijn
sashimi trio, tuna, salmon and roasted tuna

Hoofdgerecht main dishes

Kabeljauw filet met spinazie en Hollandaise saus
cod fish fillet with spinach and hollandais sauce

Zeetong gebakken in roomboter 500 gram
sole sauteed in real butter 500 grams

Zeebaars filet tomaten-olijven tapenade met beurre-blanc
seabass fillet

Zalm filet met huisgemaakte tomatensaus
salmon fillet with homemade tomato sauce

Scampi’s a la plancha met knoflook en pepertjes
large shrimps a la plancha with garlic and chili

Hele kreeft 600 gram (warm of koud)
whole lobster 600 gram (warm or cold)

Fruit de mer “Mix Grill” style 1 persoon
fruit de mer “mix grill” style 1 person

Mosselen musselen

Mosselen Franse wijze mussels French style 

Kingcrab

Kingcrab poten 450 gram (warm of koud)
kingcrab legs 450 grams (warm or cold)

Bijgerechten side dishes

Verse frieten
Groene salade
Warme groenten

kreeft

RESERVEREN

Online reserveringen worden verwerkt binnen 24 uur. Mocht u al eerder willen komen eten dan verzoeken wij u om telefonisch te reserveren. Online reserveren is mogelijk tot en met 10 personen. Wilt u voor meer dan 10 personen reserveren dan kan dat telefonisch.

naam*

e-mail*

telefoonnummer*

datum*

aantal personen*

tijd*

vragen/opmerkingen

OPENINGSTIJDEN KEUKEN

maandag 11.30–22.00
dinsdag 11.30–22.00
woensdag 11.30–22.00
donderdag 11.30–22.30
vrijdag 11.30–22.30
zaterdag 11.30–22.30
zondag 11.30–22.00

CONTACT

The Fish Market
Binnenrotte 105-111
3011 HB Rotterdam

info@thefishmarket.nl
010 – 313 09 47